Також за даними державного санітарного-епідеміологічного нагляду, торік у закладах середньої освіти норми харчування в середньому виконувались лише на 64-83%.

«У раціоні харчування дітей недостатньо молока, вершкового масла, сметани, сиру кисломолочного, яєць, фруктів, соків, овочів, риби, м’яса (виконання норм харчування з основних продуктів тваринного походження забезпечено лише на 40-60%). Калорійність добового раціону переважно забезпечується за рахунок продуктів з високим вмістом вуглеводів (цукор, крупи, макаронні вироби, рослина олія), внаслідок чого не дотримується необхідне співвідношення в харчуванні дітей біохімічних складових раціону (білки, жири, вуглеводи), що свідчить про нераціональне та незбалансоване харчування дітей», - наголошують у Державній службі з питань безпечності харчових продуктів.

У службі також повідомили, що за результатами паспортизації харчоблоків визначено першочергові заходи щодо зміцнення їх матеріально-технічної бази, покращення організації харчування дітей та впровадження сучасних страв протягом 2020 року.